Описторхоз заболевание, которое вызывает плоский червь. Паразит проникает в жёлчевыводящие пути, ткань печени и поджелудочной железы, повреждая их. Без лечения инфекция резко повышает риск развития цирроза печени, рака жёлчевыводящей системы печени.

Описторхоз — заболевание, которое вызывает плоский червь. Паразит проникает в жёлчевыводящие пути, ткань печени и поджелудочной железы, повреждая их. Без лечения инфекция резко повышает риск развития цирроза печени, рака жёлчевыводящей системы печени, поджелудочной железы и патологий дыхательной системы.



Возбудитель описторхоза: Описторх (кошачья двуустка) — плоский червь.

Чаще всего описторхозом заражаются в Западной Сибири. Реже паразит встречается на Урале, в европейской части России и Европе.

Основной источник заражения — непроваренная, непрожаренная или недостаточно провяленная пресноводная рыба семейства карповых (например, слабосолёная).

Первичная диагностика описторхоза проводится во время осмотра. Врач обращает внимание на характерные признаки: тошноту, рвоту; желтушность кожи и белков глаз; сыпь;дискомфорт в правом подреберье.

Подтвердить или опровергнуть диагноз позволяют лабораторные исследования.

Описторхоз лечат только в стационаре, так как существует риск развития серьёзных аллергических и токсических осложнений при приёме противопаразитарных препаратов.

Вероятность полной дегельминтизации после одного курса лечения составляет около 85%.

В целях профилактики необходимо:

соблюдать санитарные нормы в целях недопущения попадания фекалий человека в водоёмы;

не употреблять в пищу сырую, недостаточно термически обработанную, недосолённую рыбу семейства карповых;

варить некрупные куски рыбы не менее 20 минут с момента закипания;

прожаривать небольшие куски распластанной рыбы под крышкой на сковороде на жиру не менее 20 минут;

тщательно промывать дезинфицирующими средствами и не использовать для других нужд доски, на которых разделывали рыбу;

засаливать мелкую рыбу в течение 14 дней, крупную (свыше 25 см) — в течение 40 дней с добавлением 2 кг соли на 10 кг рыбы;

выпекать пироги с рыбой не менее 1 часа;

обязательно засаливать рыбу при холодном копчении;

проводить горячее копчение при температуре 80°C не менее 2 часов;

замораживать рыбу до 1 кг при - 28°C не менее 41 часа, при - 35°C — не менее 10 часов, в бытовом холодильнике — не менее месяца