Чем опасен трихинеллез?

Чем опасен трихинеллез?

Трихинеллёз ("одутловатка") — это острое и хроническое заболевание, вызываемое паразитированием в тканях человека личинок червей рода Трихинеллы. Попадая в организм вместе с мясом, они распространяются по мышечной ткани, вызывают аллергическо-воспалительные изменения в месте локализации и общую аллергизацию организма различной степени выраженности.

Личинок трихинелл обнаруживают у хищных животных — волков, медведей, лисиц, диких кабанов, кошек, собак, домашних свиней, нутрий и грызунов в толще мышечной ткани в виде инкапсулированной спиральной формы. Особенно опасны дичь и домашние свиньи, заражающиеся от поедаемых крыс.

Чаще всего человек заражается трихинеллезом при употреблении в пищу мяса кабана, медведя или свинины, колбасных изделий, зараженных трихинеллами и не прошедших ветеринарно-санитарный контроль.

После употребления мяса, зараженного трихинеллами, в желудке, личинки освобождаются от капсул, выходят в кишечник и уже через 2-3 суток размножаются. Током крови разносятся по всему организму и на 21-й день появляются в мышцах, где капсулируются.

Основными клиническими проявлениями трихинеллеза являются:

лихорадка, отеки, мышечная боль, температура тела повышается до 38-40 градусов, слабость, боль в горле, покраснение глаз

появляются боли в животе, подташнивание, отеки на лице — главным образом отеки век.

больных беспокоят боли в мышцах рук, ног, межреберных и жевательных мышцах.

При тяжелом течении развиваются осложнения: -язвенно-некротические поражения желудка и тонкого кишечника с последующей перфорацией и кровотечением,

-поражения сердца (миокардит) и легких (пневмония), центральной нервной системы.

Эти осложнения обычно и являются причиной смерти.

Больные подлежат обязательной госпитализации и лечению в инфекционном стационаре. Лицам, употреблявшем трихенеллезное мясо, но не заболевшим, назначается профилактическое медикаментозное лечение.

Как предотвратить заболевание?

• Не покупайте мясо у случайных людей;

• Употребляйте в пищу мясо и мясные продукты, прошедшие санитарно-ветеринарную экспертизу;

Если вы узнали, что мясо, которое вы употребляли в пищу, является трихинеллезным (подтверждено лабораторно, появились случаи заболевание среди знакомых, родственников), то нужно немедленно обратиться к врачу в больницу по месту жительству, даже если нет признаков заболевания. Врач установит за вами наблюдения, назначит обследования и профилактическое лечение.

Если имеются остатки мяса, его нужно сжечь. Выбрасывать не в коем случаи нельзя, так как съеденное инвазированное мясо собаками или другими животными (крысами) будет способствовать рассеиванию трихинеллеза в окружающей среде.

Выполняя перечисленные меры предосторожности, вы оградите себя от трихинеллеза, который является слишком серьезным заболеванием.